Ausbildung zum/r Fastenleiter:in im Kloster Pernegg
Menschen beim Fasten begleiten.
Kompetent, ganzheitlich, praxisorientiert.
Weil es Sinn macht. Weil es Freude macht.
Fasten leiten, begleiten und organisieren - Als Fastenleiterin (seit 2011), Ausbilderin für angehende Fastenleiter:innen (seit 2017) und Leiterin und Organisatorin der Ausbildung stelle ich hier Inhalte, Ziele, Ausbildungsteam und Ausbildungsumfang vor.
Unser Ausbildungsziel ist, die Essenz langjähriger Erfahrungen in der Fastenbegleitung in einem zweiwöchigen Lehrgang zu vermitteln - kompakt, intensiv, praxisbezogen, herzhaft.
Passt unser Ausbildungsziel vielleicht zu Ihrer Inspiration, neue Wege zu beschreiten?
Als künftige ärztlich geprüfte Fastenleiterin / als Fastenleiter sind Sie befähigt, eigenständig Fastenkurse für Gesunde zu leiten. Fastenwissen, Fastenpraxis, Ernährung, Bewegung, Entspannung, Präsentation, Marketing, Gruppenführung, Selbstmanagement, persönlicher Entwicklungsweg – die Ausbildung bereichert auf vielen Ebenen.
Erleben Sie Fasten, gestalten Sie Fasten, begleiten Sie Fasten!
Weil es Sinn macht. Weil es Freude macht.
Ausbildungsdauer:
2 x 1 Ausbildungswoche im Kloster Pernegg – bestehend aus
Modul Fastenpraxis und Fasten aus ärztlicher Sicht &
Modul Ernährung, Bewegung & Präsentation
(Präsenzpflicht bei allen Lehreinheiten)
Ausbildungs-/Nächtigungs- und Verpflegungskosten:
Ausbildung: 2490€ für die zweiwöchige Ausbildung zum/r Fastenleiter:in im Kloster Pernegg, inklusive Abschluss und Zertifikat
= 1245€ für eine Ausbildungswoche
Bei Nächtigung im Kloster Pernegg: 729€ pro Woche für Übernachtung und Verpflegung im Rahmen einer geführten Basenwoche (Frühstück, Mittagessen, Abendsuppe, Getränke) (Zimmerbuchung bitte direkt beim Kloster Pernegg info@klosterpernegg.at)
Rahmenbedingungen:
Erleichterte Flexibilität:
Die Module können unabhängig von der zeitlichen Reihenfolge gebucht werden.
Anzahlung und fixe Zusage müssen 8 Wochen vor Beginn gewährleistet sein.
Kursort & Verpflegung:
Kloster Pernegg / Österreich
Die Ausbildungswochen werden als basische Intervallfastenwochen geführt
Gruppengröße:
Die Veranstaltung kommt zustande, wenn mindestens 8 Teilnehmer:innen die Anzahlung 8 Wochen vor Kursbeginn getätigt haben.
Ist die Mindestanzahl nicht erreicht, wird gegebenenfalls der Lehrgang abgesagt und die Anzahlung zurück überwiesen bzw. für den nächsten Termin gutgeschrieben.
Das Maximum ist mit 18 Teilnehmenden erreicht. Ab 18 Anmeldungen wird eine Warteliste angeboten bzw. auf den nächsten Kurstermin verwiesen.
Das erwartet Sie:
*über 100 Stunden Vortrags-, Praxis-, Ausbildungszeit
*ein kompetentes Ausbildungsteam
*ein umfangreiches Ausbildungsskript
*die Vorzüge langjähriger Fastenerfahrung im Kloster Pernegg
*ganzheitliches Denken und Sein
*praxisbezogener, kompakter Unterricht, der alles Wesentliche beinhaltet,
was zum Fasten gehört
*beste Erfolgsaussichten für Ihr künftiges Angebot, denn Fasten ist längst als ideale Gesundheitsvorsorge etabliert
*wertvolle Tools und Werkzeuge
*Sicherheit in rechtlichen Fragen
*Begeisterung fürs Fasten und Freude am Begleiten
*Zertifikat Ärztlich geprüfte/r Fastenleiter:in
Sie sind willkommen! Schreiben Sie mir!
willkommen@aon.at Andrea Löw
Leiterin und Organisatorin der Ausbildung zum/r Fastenleiter:in im Kloster Pernegg in Zusammenarbeit mit
Wenn Talent, Kompetenz, Werte, Begeisterung und Herzensweisheit zusammenfinden, kann Großes entstehen!
Weitere Infos zur Ausbildung:
www.fastenwelt.com/Ausbildung/Ausbildung
Als zukünftige Fastenleiterin, als künftiger Fastenleiter sind Sie befähigt, eigenständig Fastenkurse für Gesunde zu leiten und Seminare und Vorträge zu halten.
Fasten passt bestens in den Bewegungs-, Entspannungs- und Gesundheitsbereich, Fasten kann kreativ oder künstlerisch begleitet sein, in Kombination mit Erwachsenenbildung oder Spiritualität, es kann sportlich oder sanft bewegt angelegt sein und sorgt für körperliche und geistige Vitalität in jedem Alter.
Im therapeutischen Bereich ist eine Zusammenarbeit mit Fastenärzten/-ärztinnen notwendig.
Großes Augenmerk wird auf Saftfasten nach Dr. Buchinger gelegt, doch werden auch Intervallfasten/Autophagiefasten und basische Entlastungstage eingehend behandelt. Diese sanfteren Fastenmethoden eignen sich ideal für Aufbautage, eröffnen aber auch als eigenständige Fastenvariante viele Möglichkeiten für Ihr individuelles künftiges Angebot.
Profitieren Sie von den Erfahrungen eines langjährig erprobten kompetenten Teams und von gelebter Begeisterung für den Belebensquell Fasten. Fasten sorgt für Regeneration, Vitalität, Gesundheitsprävention, für positive Verzichtserfahrung, wohltuende Reduktion und individuellen Neubeginn und nicht zuletzt für innere und äußere Ruhe. Fasten erneuert, reinigt, klärt, beflügelt, zentriert. Fasten wirkt besonders effizient in Kombination mit Bewegung, Entspannung, Herzensbildung – und mit IHREN Ideen, die den Fastenprozess ergänzen und bereichern!
Fasten ist vielfältig und individuell, wie auch unsere Inhalte und das Ausbildungsteam:
Das Ausbildungsteam:
Andrea Löw
Fastenleiterin im Berufsverband Fasten und Ernährung, Basenfastentrainerin, Ausbilderin für Fastenleiter:innen, Dipl. Erwachsenenbildnerin in Persönlichkeitsbildung – Schwerpunkt Innere Kind-Arbeit, Positive Psychologie, Selbstwirksamkeit; Dipl. Integrative Tanzpädagogin, Leiterin für Therapeutischen Tanz; Zert. Pilgerbegleiterin, smovey-Coach, Zert. Übungsleiterin für Innerer-Friede-Qigong; Yoga-Nidra-Practitioner
M.BA.BSC. Anja Rathgeb
Ärztlich geprüfte Fastenleiterin, Dipl. Mentaltrainerin, Vegane Ernährungstrainerin, Dipl. Ernährungstrainerin, Yoga Lehrerin, Diplom in Plant Based Nutrition, Intuitive Eating Counsellor, Monash University FODMAP Training, Plant Based Nutritionist and Chef
Dr. Barbara Vorlaufer
Wahlärztin für Allgemeinmedizin, Facharztprüfung für Innere Medizin; Diplome der Österreichischen Ärztekammer für Akupunktur und Notfallmedizin, BaHeFa-Trainerin (QiGong, Taiji, KungFu und Meditation), F.X. Mayr-Ärztin in Ausbildung, Zusatzweiterbildungen in TCM, Osteopathie, FDM, Ernährung
Georg Höchsmann
Dipl. Sportlehrer Ausbildung, Ärztl. geprüfter Fastenbegleiter, Yogalehrer 700h, Meditationskursleiter, Sportmasseur & Sporttherapeut, Wirbelsäulen- & Rehabilitationstrainer, Skilanglauflehrer und Skilehrer
Lisa Helm
Organisation und Abwicklung von Events und Workshops, Marketing & Sales für www.fastenwelt.com, Marketing für Kloster Pernegg, Podcast Produktion für das Kloster Pernegg, Posaunistin bei den Desperate Brasswives, Mentaltraining für Unternehmen (Musik), Schulen, Musiker:innen, Moderator:innen
AusbildungsTermine
Modul Fastenpraxis & Fasten aus ärztlicher Sicht:
12. bis 18. Juli 2025
Modul Ernährung/Bewegung/Präsentation:
27. September bis 3. Oktober 2025
Hier die genauen Ausbildungsinhalte:
INHALTE & STUNDEN | Modul 1 – Ernährung, Referentin Anja Rathgeb
• Die Rolle des Fastenleiters in der Vermittlung einer ausgewogenen Ernährung
• Grundlagen der Ernährungslehre
• Flüssigkeits- und Energiebedarf (Grund- & Leistungsumsatz)
• Der gesunde Teller: Makro- und Mikronährstoffe in Theorie und Praxis
• Säure-Basen-Haushalt
• Diäten und alternative Ernährungsformen
• Nachhaltige Ernährung: Planetary Health Diet
• Fasten als Einstieg in ein intuitives Essverhalten
• Fastengruppen: Gesunde Ernährung einfach vermitteln
Überblick:
3,5 Tage
26 Stunden Wissensvermittlung, Gruppenarbeit, Übungen
4 Stunden Selbststudium, Vorbereitung
INHALTE & STUNDEN | Modul 1 – Bewegung und Entspannung, Referent Georg Höchsmann
Sportmotorische Grundeigenschaften
• Grundlagen für einen Gesunder Rücken
• Faszination Faszien
• Sensomotorik – Gelenkstabilität
• Praktische Einheiten – Koordination, Beweglichkeit, Kraft, Ausdauer
• Einführung Entspannungstechniken
• Aktivitäten für den Alltag
Überblick:
2 Tage
13 Stunden Wissensvermittlung, Praxis, Übungen
2 Stunden Selbststudium, Vorbereitung
INHALTE & STUNDEN | Modul 1 – Präsentation & Marketing, Referentin Lisa Helm
• Präsentation - Einführung: Perform at your best
• Mentaler Fokus: „Man muss sich von sich selbst nicht alles gefallen lassen“ – Viktor Frankl
• Selbstbild, Fremdbild, Wunschbild
• Starke Nerven
• Gruppendynamik: Verbale Kontrolle
• Inhalte interessant und lebendig präsentieren
• Authentizität, Ausstrahlung und Präsenz: Wer bin ich und was möchte ich erreichen?
• Corporate Identity & Corporate Design
• Marketingplan: Wie erstelle ich einen Marketingplan? Welche Faktoren müssen berücksichtigt werden?
• Public Relations (Pressearbeit) & Kommunikation
• Webauftritt: Werbeportale, eigene Website
• Social Media
• GoogleAds
• Kooperationen
• Urheberrechte Werbematerial
Überblick:
1 Tag
5 Stunden Wissensvermittlung
INHALTE & STUNDEN | Modul 2 – Fastenpraxis, Referentin Andrea Löw
• Definition Fasten
• Fastenvarianten
• Sinn und Zweck des Fastens
• Fastenleiterpraxis
• Maßnahmen und Anwendungen während der Fastentage
• Fastenverpflegung
* Aufbaukost
• Planung, Organisation und Durchführung von Fastenkursen
• Praktische Übungen – Bewegung und Entspannung
• Aufgaben des Fastenleiters/der Fastenleiterin
• Didaktik der Fastenführung, Gruppen begleiten
• Gelingendes Begleiten – Werte, Wissen, Kompetenz
• Kommunikation
• Präsentation
• Rechtliche Grundlagen
Überblick:
3,5 Tage
28 Stunden Wissensvermittlung, Praxis, Gruppenarbeit
2 Stunden Selbststudium, Vorbereitung
INHALTE & STUNDEN | Modul 2 Fasten ärztlich betrachtet,
Referentin Dr. Barbara Vorlaufer
• Fastenphysiologie - Umstellung des Stoffwechsels
• Verdauung und Auswirkung auf Bewegungsapparat, HerzKreislaufSystem und Atmung
• Autophagie
• Säure-Basen-Physiologie
• Fastenkrise und Fastenapotheke
• Unterstützungsmaßnahmen aus ärztlicher Sicht
• Leberwickel, Kräuter &Tees, Akupressurpunkte
• QiGong und Atemübungen
Überblick:
2 Tage
13 Stunden Wissensvermittlung
3 Stunden Selbststudium, Vorbereitung
INHALTE & STUNDEN | Modul 2 Vertiefungstag -
wechselnde Inhalte und Referent:innen
Überblick:
5 Stunden Wissensvermittlung
1 Stunde Vorberitungszeit
Gesamtumfang Ausbildung zum/zur Fastenleiter:in:
102 Stunden
Modul 1: 44h Wissensvermittlung + 6h Selbststudium/Vorbereitung = 50h
Modul 2: 46h Wissensvermittlung + 6h Selbststudium/Vorbereitung = 52h
Das Ausbildungsteam stellt sich persönlich vor:
Anja Rathgeb, M.BA.BSc.- Ernährung
Bsc. Diätologie
Master in Tourism Destination Management
BA. Tourism & Leisure Management
Ärztlich geprüfte Fastenleiterin
Diplom in Plant Based Nutrition
Intuitive Eating Counsellor
Monash University FODMAP Training (Reizdarm)
Plant Based Nutritionist and Chef
Dipl. Mentaltrainerin
Vegane Ernährungstrainerin
Dipl. Ernährungstrainerin
200hrs Yoga-Lehrerin
Schon mein ganzes Leben begleitet mich ein großes Interesse für Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden. Mein Tourismusstudium hat mich gelehrt, mit offenen Augen durch die Welt zu ziehen und schließlich meine Leidenschaft in der Diätologie zu finden. Seitdem begleite ich Fastenwochen, gebe Ernährungsseminare (on- und offline) und arbeite als Gast-Dozentin im Fachbereich Diätologie an der FH Campus Wien und in der Erwachsenenbildung.
In meiner beruflichen Tätigkeit habe ich mich auf eine vollwertige pflanzenbasierte Ernährung sowie den Bereich Frauengesundheit spezialisiert. Die Vermittlung eines nachhaltigen und intuitiven Essverhaltens für mehr Wohlbefinden und einem achtsamen Umgang mit dem eigenen Körper und der Umwelt bildet das Fundament meiner Arbeit.
Als studierte Diätologin bin ich von den vielen gesundheitlichen Vorzügen des Fastens überzeugt. Darüber hinaus fasziniert mich der Facettenreichtum von Fastenwochen, denn sie vereinen Gruppendynamik, frische Kraft, Motivation und neue Erkenntnisse mit Zeit fürs ICH, Entspannung, Resilienz und Rückzug. Als Fastenleiterin verbinde ich Ernährungswissen mit entspannendem Yoga, Pilates und Meditation sowie Naturerlebnissen.
Kontakt: info@anja-rathgeb.com
Georg Höchsmann - Bewegung & Entspannung
Dipl. Sportlehrer Ausbildung
Ärztl. geprüfter Fastenbegleiter
Yogalehrer 700h
Meditationskursleiter
Sportmasseur & Sporttherapeut
Wirbelsäulen- & Rehabilitationstrainer
Skilanglauflehrer und Skilehrer;
Dass ich einmal Sportlehrer werde, das wusste ich bereits mit 8 Jahren, denn Bewegung ist für mich Leben. Als Trainer am Olympiastützpunkt Obertauern und als Sporttherapeut am Neurologischen Rehazentrum am Rosenhügel durfte ich viel Erfahrung sammeln. Seit nun mehr als 16 Jahren bin ich als selbständiger Trainer, Sportlehrer, Yogalehrer und Fastenbegleiter tätig.
Ich leite Yoga- & Fastenseminare, unterrichte in der Erwachsenenbildung im Gesundheitsbereich, gebe wöchentliche Yoga- und Wirbelsäulenkurse und bin leidenschaftlicher Musiker und lebe mit meiner Familie in Retz.
Bewegung und Entspannung sind wesentlich beim Fasten.
In den Ausbildungstagen vermittle ich darum sportmotorische Grundeigenschaften und Grundlagen für einen gesunden Rücken. Wir tauchen ein in die Faszination Faszien, sorgen für Gelenkstabilität und üben uns in Koordination, Beweglichkeit, Kraft und Ausdauer.
Fastengäste sollen auch nach dem Fasten Freude an der Bewegung im Alltag haben, dazu gibt es Motivation und Hilfestellung, wie auch eine Einführung in einfache Entspannungstechniken.
Andrea Löw - Fastenpraxis
Leitung und Organisation der Ausbildung zum/r Fastenleiter:in
im Kloster Pernegg
Fastenleiterin im Berufsverband Fasten und Ernährung
Basenfastentrainerin
Ausbilderin für Fastenpraxis
Dipl. Erwachsenenbildnerin in Persönlichkeitsbildung
-Schwerpunkt Innere Kind-Arbeit
Dipl. Integrative Tanzpädagogin
Leiterin für Therapeutischen Tanz
Lebens-, Sterbe- und Trauerbegleitung
smovey-Coach
Zert. Pilgerbegleiterin
Zert. Übungsleiterin für Innerer-Friede-Qigong
Zert. Yoga Nidra-Practitioner
Fasten ermöglicht Großes für Körper, Seele und Geist.
Fasten öffnet nach innen und außen.
Das Reduzieren im Außen bereitet den Weg
für das Ankommen bei sich selbst,
bei den ureigensten Sehnsüchten und Wegweisungen.
Wichtigkeiten treten in den Vordergrund -
die Kostbarkeit eines gesunden beweglichen Körpers,
die Freude an einem beweglichen freien Geist,
die Freude am Essen, die Freude am Fasten und am
wohltuenden „Weniger ist mehr“.
Als Wegbegleiterin ist der Integrative Fokus
für mich wesentlich (integrare, lat. = wiederherstellen).
Der Mensch steht im Vordergrund
mit seinen Bedürfnissen nach Ruhe oder Bewegung,
Stille oder Austausch, Halt, Struktur oder Autonomie
und mit seiner Sehnsucht, sich ganz(heitlich) zu erleben.
Als Ausbilderin ist mir wichtig,
Wissen, Erfahrungsschatz und Begeisterung zu teilen -
Fastenwissen, spannende Themen rund ums Fasten -
Ernährung, Vitalität und Körperbewusstsein,
Organisation, Planung, Aufbau und Struktur,
Selbstmanagement, Reflexion und Selbstfürsorge,
Präsenz vor der Gruppe und am Markt,
Fürsorge, Kompetenz, Bewegungsfreude, Ideenreichtum,
Fastenspirit und Freude am Begleiten.
Dr. med. Barbara Vorlaufer - Fasten begleiten aus ärztlicher Sicht
Wahlärztin für Allgemeinmedizin
Facharztprüfung für Innere Medizin
Diplome der Österreichischen Ärztekammer:
Akupunktur, Notfallmedizin
BaHeFa-Trainerin (QiGong, Taiji, KungFu und Meditation)
F.X. Mayr-Ärztin in Ausbildung
Zusatzweiterbildungen in TCM, Osteopathie, FDM, Ernährung
Als Ärztin für Allgemeinmedizin mit dem Schwerpunkt „Innere Medizin“ sowie ganzheitliche Medizin beschäftige ich mich schon seit über 20 Jahren mit dem Heilwerden von Körper, Geist und Seele. Seit 2017 bin ich in eigener Ordination in Stockerau tätig.
Fasten ist für mich ein Innehalten, sich wieder auf das Wesentliche besinnen und Körper und Geist Gutes tun. Selbst habe ich das im Rahmen von Fastenwochen nach Buchinger und F.X. Mayr erleben dürfen. Außerdem begleitete ich als Ärztin über 2 Jahre Menschen im Gesundheitsresort la pura bei Ihren Fastenkuren und durfte oft miterleben, wie sich sukzessive die Verdauung, der Schlaf, die Stimmung und der Elan verbesserten.
Es erfüllt mich, wenn ich Menschen ein Stück weit begleiten darf auf dem Weg in ihre Mitte.
In meiner Praxis arbeite ich im Sinne der integrativen Medizin, also der Verbindung klassischer Schulmedizin mit ganzheitlichen Methoden. Hierbei schätze ich besonders die Lehre der 5 Elemente der traditionell chinesischen Medizin. Diese erklärt die Zusammenhänge des Lebens in einer eindrucksvollen Bildsprache und hilft, besser zu verstehen, warum wir aus der Balance geraten sind und bietet gleichzeitig eine Vielzahl an Möglichkeiten, wieder ins Lot zu kommen.
So fließen Ernährungstipps, Bewegungsübungen wie etwa aus dem QiGong, Meditations- und Atemübungen, Anleitungen zu Selbstmassagen und vieles mehr in mein Arbeiten mit ein. Spannend lassen sich auch die Ausbildungsinhalte Fastenphysiologie, Verdauung, Autophagie und Säure-Basen-Physiologie vermitteln, wie auch die Themen Fastenkrise, Fastenapotheke und
Unterstützungsmaßnahmen aus ärztlicher Sicht.
Mag. art. Lisa Helm - Präsentation & Marketing
Instrumental- und Gesangspädagogik (Bakk.)
Konzertfachstudium Posaune (mdw Wien)
Diplomarbeit am Institut für Kulturmanagement
Ausbildung zur Mentaltrainerin (mozartScan)
Organisation und Abwicklung von Events und Workshops
Marketing & Sales
Das Thema Marketing & PR begleitet mich schon lange. Als u.a. selbstständige Einzelunternehmerin zählt nicht nur die Performance auf der Bühne, sondern
auch bei diversen Marketing-Strategien.
Warum ich nun dieses Wissen im Rahmen der Fastenleiter:innen-Ausbildung weitergeben möchte?
Ich habe selbst zweimal nach Buchinger gefastet und von den Benefits dieser Fastenwochen profitiert. Ich denke, dass bei der erfolgreichen Leitung einer
Fastengruppe auch eine bestimmte Performance in der Wissensvermittlung wichtig ist, um auf das Thema aufmerksam und neugierig zu machen und, um mit gutem, effizienten Marketing so viele Menschen wie möglich zu erreichen, die vielleicht nur noch nicht
wissen, dass es diese effektiven Fastenmethoden gibt
